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COLUMN

CATCH THE WINTER WAVE
"CATCH THE WINTER WAVE" in California【西海岸取材記 Vol.02】

2017.04.24

Vol.01に引き続き、今回は世界有数の港町で“すべき”アクティビティやハリウッドセレブも虜にするサンタモニカ周辺のおすすめレストランをご紹介!

サンタモニカの南に位置するマリーナ・デル・レイ。人口約9000人でゆったりとした空気が漂う小さな町だが、ハリウッドセレブ御用達の世界有数のヨットハーバーをもつ港町だ。そんなマリーナ・デル・レイでのオススメは、やはりクルーズに尽きる。太平洋の水平線に落ちるサンセットは至上のひと時。風光明媚なサンタモニカの街並みをバックに楽しむディナークルーズはきっと忘れられない思い出になるはずだ。

●HORNBLOWER
住所:Pier 3,Hornblower Landing,San Francisco,CA 94111
TEL :+1 415-635-2273

公式サイト

 

 

観光スポットが多く点在するサンタモニカだが、もちろん人気のレストランも多い。まずオススメしたいのが、〈カシア〉。終日笑い声に包まれるこのレストランは予約がとれないほどの人気を博している話題のお店。5mはあろうルーフトップの下、ベトナムやシンガポールを中心としたアジア料理が楽しめる。店内にはバーカウンターや、目の前でシーフードの調理を味わえる席も完備。ハリウッドセレブもお忍びで多く訪れる、いま訪れるべきレストランだ。



●CASSIA
住所:1314 7th St ,Santa Monica, Calif. 90401
TEL :+1 310-393-6699

公式サイト

 

 

うってかわって、荘厳な雰囲気が漂うコチラは、伝統的な調理法を受け継ぐコンテンポラリーレストラン、バルテア。サンタモニカから車で10分足らずのサン・ヴィンチェンテ・ブルバードに位置するバルテアは、太陽の下、ランチやブランチを楽しめ、ディナーは星空の下で味わえる絶好のテラス席も完備。洒落たバーテンダーが迎えてくれるカウンターでは、オリジナルカクテルを嗜みながらの会話やデートも。エクゼクティブシェフのトラビス・ストリックランドのディレクションにより、オリジナルカクテルや豊富なワインをはじめ、最高級の肉や魚介を取り揃えているローカルにも大人気の高級レストランだ。オープンしてからまだ2、3年だが、自慢のステーキは海を越えて話題沸騰中!

〈ベビービートのサラダ
マーシュと梨、ゴートチーズさらには砂糖漬けしたピーカンをあえた1品。
程よい甘さと梨の酸っぱさが絶妙に混ざり合った“バルテア”を代表するサラダメニュー。

〈NYストリップステーキ〉
腰の下部位のお肉をふんだんに使用。サーロインと似ているが、脂身が少なく、少し硬い食感が特徴のコチラ。牛の骨髄と赤ワインを混ぜたボルドレーズソースでいただくのがオススメ。



●BALTAIRE
住所:11647 SAN VICENTE BLVD. LOS ANGELES, CA 90049
TEL :+1 424-273-1660

公式サイト

 

 

第2回にわたって、まさにカリフォルニアらしいビーチタウンをお届けしたが、次回は舞台をかえてカリフォルニアのスキーリゾートをお届け。意外に知られていないカリフォルニアのウィンタースポーツ。この機会に是非チェックしていただきたい!

【西海岸取材記 Vol.01】はコチラ

 

取材協力=カリフォルニア観光局 写真=マックス・ウィットテイカー(Prime Collective)
special thanks:Visit California photo:Max Whittaker(Prime Collective)

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