Safari Online

SEARCH

GOURMET グルメ

2017.12.21

スペイン王室御用達ワイナリー“コドーニュ”の最高峰
ニューイヤーは彼女と特別な泡で乾杯!

仲間や家族と集まって「カンパ~イ!」なんて機会も増える年末年始。気軽にわいわいやるなら安くておいしいワインや日本酒が相場だけど、彼女と2人で……という状況であれば、用意する飲み物にもちょっとこだわりたい。たとえば“カヴァ”なんてどうだろう。カヴァというのは、スペイン北部のカタル…

仲間や家族と集まって「カンパ~イ!」なんて機会も増える年末年始。気軽にわいわいやるなら安くておいしいワインや日本酒が相場だけど、彼女と2人で……という状況であれば、用意する飲み物にもちょっとこだわりたい。

たとえば“カヴァ”なんてどうだろう。カヴァというのは、スペイン北部のカタルーニャ地方を中心に作られているスパークリングワインのこと。基本的な製法はシャンパンなどと同じだが、原料となるブドウの品種や土壌の環境がフランスやイタリアとは異なるから、少し独特な味わいに仕上がっていることが多い。また、比較的手に入れやすい価格のものが多く、デイリーワインとして愛飲している人も結構いる。「あれ? こだわりのお酒じゃないの?」と思った人、ちょっとお待ちを。もちろんカヴァというだけでは”特別感”はないけれど、スペイン国外にほとんど流通していない希少なものとなれば、話が違ってくるのでは?

実はカヴァの歴史はそれほど長くない。1872年、ある人物がフランスのシャンパーニュ地方で学んだ技術をもとに、スペインの伝統品種を用いて製造したのがはじまりだ。この人物こそが、1551年に創業した名門ワイナリー“コドーニュ”の一族、ホセ・ラベントス。以来、コドーニュはカヴァ造りに磨きをかけ続け、1897年にはスペイン王室御用達に。シャルドネやピノ・ノワールといった品種をはじめてカヴァに導入したのもコドーニュだった。カヴァの歴史は、まさにコドーニュとともにあるといっていい。

そんなコドーニュが、数十年にわたり取り組んできたプロジェクトが“アルス・コレクタ”だ。コドーニュは総面積約3000haというヨーロッパ有数の自社畑を有しており、そのうち3つの畑が最上級規格に認定されている。これら3つの畑(チャレッロ種の“ラ・フィデウエラ”、ピノ・ノワール種の“エル・トロス・ノウ”、シャルドネ種の“ラ・プレタ”)で育まれたブドウを使ったプレステージシリーズこそが“アルス・コレクタ”なのだ。

2007年のヴィンテージである“アルス・コレクタ 456”は、3つの畑の3品種を最高のバランスでブレンドしたカヴァの最高峰。創業以来456番目のヴィンテージワインということで、この名がつけられた。生産本数はわずか1000本。このほかに、チャレッロ種100%の“アルス・コレクタ ラ・フィデウエラ”、ピノ・ノワール種100%の“アルス・コレクタ エル・トロス・ノウ”、シャルドネ種100の“アルス・コレクタ ラ・プレタ”があり、これらはいずれも生産本数300本という希少さだ。

いずれも日本で買えるのは、キリンが運営するオンラインショップ“DRINX”でのみ。スペイン国外ではほとんど手に入らないので、この機会を逃すと入手困難なのは間違いない。そんな特別なカヴァで彼女と素敵な新年を迎えるなんて、ちょっと素敵でしょ!?


“アルス・コレクタ456”。カヴァ最上級規格に認定された3つの畑の3品種を、最高のバランスでブレンドしたコドーニュの最高峰カヴァ。1551年の創業以来、コドーニュにとって456番めのヴィンテージのワインに相当することから“456”と名づけられた。生産本数はわずか1000本で、全世界販売本数800本のうち、DRINXでは38本限定で発売。税込み価格2万9800円


右:“アルス・コレクタラ・プレタ”。カヴァ最上級規格に認定された畑、ラ・プレタのシャルドネを100%使用。生産本数300本のうち、DRINXでは8本限定で発売。税込み価格2万1000円 中:“アルス・コレクタエル・トロス・ノウ”。カヴァ最上級規格に認定された畑、エル・トロス・ノウのピノ・ノワールを100%使用。生産本数300本のうち、DRINXでは8本限定で発売。税込み価格2万1000円 左:“アルス・コレクタラ・フィデウエラ”カヴァ最上級規格に認定された畑、ラ・フィデウエラのチャレッロを100%使用。生産本数300本のうち、DRINXでは8本限定で発売。税込み価格2万1000円


Information

●キリンドリンクスお客様センター
TEL:0120-41-0143  

●キリンドリンクス
URL:drinx.kirin.co.jp

文=野中邦彦 text:kunihiko Nonaka(OUTSIDERS Inc.)
卓越した匠の技で魅せる〈カンパノラ〉たとえビジネスシーンでも手元には天空への夢を宿す
PR
2018.11.30

卓越した匠の技で魅せる〈カンパノラ〉
たとえビジネスシーンでも手元には天空への夢を宿す

時計は時刻を知る道具というだけでなく、その人のスタイルを語るもの。多忙な日々の中、ふと手元を見るだけで宇宙への憧れを喚起させる。“時を愉しむ”をテーマに作られた〈カンパノラ〉は、そんな幸福な瞬間をもたらしてくれる。まさに、そこには自分だけ…

TAGS:   Watches
〈フレデリック・コンスタント〉美しいダイヤルに遊び心と品格あり
PR
2018.11.30

〈フレデリック・コンスタント〉
美しいダイヤルに遊び心と品格あり

ビジネスでのドレスコードが変わりつつある今、時計もそれに合わせて選択肢が広がってきている。そこでおすすめしたいのが〈フレデリック・コンスタント〉の“クラシック カレ オートマチック ハートビート”。シックな中にもモダニティ薫る、新しい時計…

TAGS:   Watches
アクティブな週末に似合う〈ブラックレーベル・クレストブリッジ〉!ダウンがショート丈なら 冬のカジュアルも軽やか!
PR
2018.11.24

アクティブな週末に似合う〈ブラックレーベル・クレストブリッジ〉!
ダウンがショート丈なら 冬のカジュアルも軽やか!

寒さをしのぐためにいろいろ着こんでしまい、装い印象がもっさりしがちなこの季節。でも、ご心配なく。〈ブラックレーベル・クレストブリッジ〉の新作アウターなら、そんなリスクをお洒落に回避できる。ブルゾン感覚の短丈なので、ルックスに加えて身も心も…

TAGS:   Fashion
〈ヴァンズ〉の新作でこなれた週末スタイルを!ロゴスウェットがあればいつでも西海岸気分!
PR
2018.11.24

〈ヴァンズ〉の新作でこなれた週末スタイルを!
ロゴスウェットがあればいつでも西海岸気分!

海風やビル風が寒くなると、アウターが手放せない。だからといって、インナーで手を抜くのはいただけない。真冬でもアウターを脱ぐシーンは多いし、インナーでアウターのよさを引き出すこともできる。そんなとき頼りになるのが、〈ヴァンズ〉のロゴスウェッ…

TAGS:   Fashion
Moto GPレーサー中上貴晶さんの日常を支える〈ブライトリング〉の1本!一流アスリートは休日でも時計選びに妥協なし!
PR
2018.11.24

Moto GPレーサー中上貴晶さんの日常を支える〈ブライトリング〉の1本!
一流アスリートは休日でも時計選びに妥協なし!

二輪ロードレースの最高峰のMoto GPに昇格を果たし、世界各国を転戦している中上貴晶さん。名実ともにトップライダーの仲間入りを果たした彼の手元には、ずっと憧れを抱き続けてきた〈ブライトリング〉の腕時計が輝く。この大人の風格と格式あるタイ…

TAGS:   Watches Sports
手元で存在感を発揮する〈エドックス〉の海時計!骨太なダイバーズで冬のカジュアルを男っぽく!
PR
2018.11.24

手元で存在感を発揮する〈エドックス〉の海時計!
骨太なダイバーズで冬のカジュアルを男っぽく!

これからの季節は、どうしてもアウターのボリューム感が増してくるので、端正な時計はバランスが悪い。海を愛する大人なら、こんなときこそケースが大きくて骨太なダイバーズを選びたい。〈エドックス〉の“クロノオフショア1”なら、手元のインパクトも絶…

TAGS:   Watches
西海岸生まれの〈リカルド・ビバリーヒルズ〉が日本初上陸!アクティブな男の旅の相棒はタフで軽快なラゲッジ!
PR
2018.11.24

西海岸生まれの〈リカルド・ビバリーヒルズ〉が日本初上陸!
アクティブな男の旅の相棒はタフで軽快なラゲッジ!

気の向くままに世界を旅する男は好奇心が強く、行動的。だから、ラゲッジだってタフでなければ相棒役は務まらない。必要なのは、〈リカルド・ビバリーヒルズ〉のトロリーバッグのような質実剛健さと高級感、旅慣れた大人も納得の機能性。旅先の景色にすっと…

TAGS:   Fashion
〈アトランティックスターズ〉の日本限定でさりげにお目立ち!?パーティ気分も盛り上がるメタリックなスゴいヤツ!
PR
2018.11.24

〈アトランティックスターズ〉の日本限定でさりげにお目立ち!?
パーティ気分も盛り上がるメタリックなスゴいヤツ!

年末年始はイベントが目白押しだが、気心の知れた仲間内のパーティだったら肩肘の張らない着こなしで臨みたいもの。たとえばジャケットスタイルでも、Tシャツやデニムを合わせる程度がちょうどいい。そこにパーティらしさをプラスするなら、〈アトランティ…

TAGS:   Fashion
カップルコーデの仕上げにぴったりな〈シンパシー・オブ・ソウル〉!大人のペアアクセはさりげな色違いで!
PR
2018.11.24

カップルコーデの仕上げにぴったりな〈シンパシー・オブ・ソウル〉!
大人のペアアクセはさりげな色違いで!

女性がもらって嬉しいプレゼントといえば、“日常使いもできるアクセ"という声が圧倒的。でも、せっかくならお揃いのアクセを身につけて2人の絆を深めたい。そんな思いを持っている人も多いはず。だったら、〈シンパシー・オブ・ソウル〉のペアアクセがい…

TAGS:   Fashion

NEWS ニュース

More

MAGAZINE別 冊

Safari アスリート サファリ Vol.20
Safari いつでもキラキラ輝く自分でいたいから
Safari アスリート サファリ Vol.19
Safari ウーマン・セレブリティ・スナップ Vol.14
Safari アスリート サファリ Vol.18
Safari ウーマン・セレブリティ・スナップ Vol.13
Safari サファリ ニューヨーカー Vol.7
Safari アスリート サファリ Vol.17
Safari ウーマン・セレブリティ・スナップ Vol.12
Safari サファリ ニューヨーカー Vol.6

ページトップへ