Safari Online

SEARCH

STAY&TRAVEL ステイ&トラベル

2018.06.26

HOTEL CALIFORNIA 泊まってみたい西海岸のホテル! Vol.43
ソノマの自然の恵みを味わう!

ソノマカウンティにあるヒールズバーグ。今月はこのお洒落な街で、農場、美食、宿泊をシームレスに楽しめる隠れ家リゾートを紹介!


本格料理をカジュアルに楽しむリゾート!

ダイニングにも和の雰囲気を

洒落たレストランやワインテイスティングバーが軒を連ねるヒールズバーグに〈シングルスレッド・ファーム・レストラン・イン〉という施設がある。自然の恵みと世界有数のワイン産地に囲まれ、素晴らしい美味とアットホームな滞在を満喫できるレストラン&インだ。日本での生活経験のあるオーナー、コノートン夫妻が提供するのは、ジャパニーズテイストとカリフォルニアキュイジーヌの見事なフュージョン。今年はミシュラン2つ星を獲得している。メニューは11種類のテイスティングメニューのみ。さらに前払いチケット制というユニークな予約システムを導入している。

食事だけでも一人前3万円以上、ワインもオーダーすると5万円近い金額にもかかわらず、この街で最も予約が取りづらいレストランである。食事はもちろんのこと、サービスのホスピタリティの高さを含めて、まさにワン&オンリーの美食体験を満喫できること間違いない。宿泊施設はわずか5室の厳選されたスイートのみ。食事同様に和のもてなしを取り入れた快適な滞在を楽しめると評価も高い。宿泊費に含まれる和朝食も大好評だ。

暖炉やバスタブなどが装備された心地いいゲストルーム

オーナーシェフのカイル・コノートン

伊賀焼窯元の土鍋など、食器へのこだわりが光る

メニューからは和の要素が薫る

外観はモダンな印象

Information

●SINGLETHREAD FARM - RESTAURANT - INN[シングルスレッド・ファーム・レストラン・イン]
住所:131 North St., Healdsburg, CA 95448
料金:スタンダードルーム$1200、ザ・スイート$1500
TEL:+1-707-723-4646
URL:www.singlethreadfarms.com

雑誌Safari8月号  P185掲載

文=桑田英彦 取材協力=カリフォルニア観光局、Singlethread Farm-Restaurant-Inn
text : Hidehiko Kuwata special thanks : Visit California, Singlethread Farm-Restaurant-Inn
〈ディーゼル〉の新作で春の新鮮カジュアルを!差がつくデニム姿はどこかに“違い”アリ!
PR
2019.02.01

〈ディーゼル〉の新作で春の新鮮カジュアルを!
差がつくデニム姿はどこかに“違い”アリ!

ワードローブの基本は、いつだってデニム。春を意識するなら、身に纏うと気分まで上がるようなデニムをワードローブに加えてみるといい。そこで外せないのが 〈ディーゼル〉の新作。評価の高いパンツやシャツはもちろん、“ワザあり”なものまでしっかり…

TAGS:   Fashion Denim
週末スタイルのアクセントは〈ロイヤル フラッシュ〉の別注で!海好き男なら見逃せないお目立ちニットとスニーカー
PR
2018.12.27

週末スタイルのアクセントは〈ロイヤル フラッシュ〉の別注で!
海好き男なら見逃せないお目立ちニットとスニーカー

サーフィンのライディングと同じようにまわりからチェックされているのが、海上がりの装い。せっかくだから、見せどころを満載した〈ロイヤル フラッシュ〉の 別注アイテムで、仲間を出し抜いてみては!? 背中にビッグなナンバーを配したパーカと、ト…

TAGS:   Fashion
卓越した匠の技で魅せる〈カンパノラ〉たとえビジネスシーンでも手元には天空への夢を宿す
PR
2018.11.30

卓越した匠の技で魅せる〈カンパノラ〉
たとえビジネスシーンでも手元には天空への夢を宿す

時計は時刻を知る道具というだけでなく、その人のスタイルを語るもの。多忙な日々の中、ふと手元を見るだけで宇宙への憧れを喚起させる。“時を愉しむ”をテーマに作られた〈カンパノラ〉は、そんな幸福な瞬間をもたらしてくれる。まさに、そこには自分だけ…

TAGS:   Watches
〈フレデリック・コンスタント〉美しいダイヤルに遊び心と品格あり
PR
2018.11.30

〈フレデリック・コンスタント〉
美しいダイヤルに遊び心と品格あり

ビジネスでのドレスコードが変わりつつある今、時計もそれに合わせて選択肢が広がってきている。そこでおすすめしたいのが〈フレデリック・コンスタント〉の“クラシック カレ オートマチック ハートビート”。シックな中にもモダニティ薫る、新しい時計…

TAGS:   Watches

NEWS ニュース

More

MAGAZINE別 冊

Safari アスリート サファリ Vol.20
Safari いつでもキラキラ輝く自分でいたいから
Safari アスリート サファリ Vol.19
Safari ウーマン・セレブリティ・スナップ Vol.14
Safari アスリート サファリ Vol.18
Safari ウーマン・セレブリティ・スナップ Vol.13
Safari サファリ ニューヨーカー Vol.7
Safari アスリート サファリ Vol.17
Safari ウーマン・セレブリティ・スナップ Vol.12
Safari サファリ ニューヨーカー Vol.6

ページトップへ